特級初榨橄欖油和其他等級的橄欖油有什麽區別？

特級初榨橄欖油是指酸度不超過0.8的橄欖油。酸度小於0.8的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。特級初榨橄欖油是由新鮮橄欖果實在24小時內通過油水分離榨出的純天然汁液制成。

特級初榨橄欖油的壓榨方式是純物理低溫壓榨法，不添加任何防腐劑和添加劑，生化指標和感官特性必須達到相關橄欖油標準，才能稱為特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油在整個橄欖油分類中排名第壹。