具體分析:月餅的餡料壹般分為軟硬兩種。
1，軟餡含水分較多，只能存放7 ~ 10天左右；
2.硬餡月餅可保存約1個月。
二、月餅的保存方法:
1，盒裝月餅，要把盒蓋打開，讓它通風。
2.中秋月餅是時令食品。最好現在就生產、銷售、購買和食用它們。為了保持月餅的色、香、味和特殊風味，不宜長時間放。
3.冰皮月餅在常溫下保存時間不能超過兩個小時。