2.如果冬筍需要長時間保存，需要煮熟後放入冷凍室保存。平時我們把冬筍去皮，放在鍋裏煮，用保鮮袋包好放在冷凍室65，438+0個月。
3.但不建議長時間存放在冷凍層。雖然可以延長儲存時間，但也會使冬筍的營養大量流失，口感不如鮮筍。可以短時間食用，盡量不要存放在冰箱的冷凍層。
4.如果冬筍能在短時間內食用，可以在陰涼通風處飲用。將冬筍放入大桶中，用水壺噴些水，使其濕潤。把它們蓋上，封好。將它們儲存在陰涼避光的地方大約半個月。