材料:排骨500克，豬骨800克，海帶1片。
輔料:老姜1片，胡椒粉少量，鹽適量，蔥適量。
1，海帶提前做好切塊，老姜也切。骨海帶湯。
2.在鍋裏煮壹鍋開水，去除血水，然後撈起，重新接上壹鍋涼水。鍋燒開後，用勺子把上面的泡沫舀出來(壹定要清洗幹凈)，然後放入姜片和辣椒燉壹個小時(大骨頭燉壹會兒會更香)。
3.將排骨在水中浸泡幾次，以去除血液。
4.大骨頭燉壹個小時後，將海帶和排骨放入鍋中繼續燉壹到兩個小時。嚼海帶就好。
5、備好大骨海帶湯。