洋扁豆和白扁豆的區別

洋扁豆，學名利馬豆，啟東俗稱白扁豆。莢果扁平，呈刀形，每個莢果有2-3粒種子，皮白肉白(包括紫皮和白肉)。顆粒厚實、扁平、細膩，色澤清晰，口感誘人。它們被農民廣泛種植，是江蘇省啟東的主要土特產之壹。

第二，白扁豆

白扁豆(學名:Dolicho LablabL。，別名:白扁豆)是豆科扁豆屬植物。這類植物原產於印度、印度尼西亞等熱帶地區，在我國主要分布於遼寧、河北、山西、陜西、山東等省區。白扁豆是壹年生纏繞草本藤本植物，莖光滑，羽狀三葉，3小葉，寬三角形頂生小葉和斜卵形側生小葉。