佐料
炒青豆
500克
油
適量的
鹽
淡醬油
烹飪酒
大蒜鱗莖
步驟
1.將四季豆挑去頭尾，打碎，洗凈備用。
2.大蒜切片。
3.準備調味品。
4.用熱油炒蒜片。
5.加入酒、醬油、鹽翻炒。
6.加入半碗水，蓋上蓋子幾分鐘。
7.打開鍋蓋，把水煎壹下。
8.非常好吃！
技巧
燉到湯快好了，再炒幹。