如何用廣式配料炒黃魚:
材料:黃花魚500克，雞蛋1個。
輔料:油、鹽、面粉。
練習:
1.將黃花魚清理幹凈，打入壹個雞蛋，用手抓勻。
2.加入少許面粉和鹽，用手抓勻。
3.往鍋裏倒半鍋油。
4.加入黃花魚，依次炒熟。
5.煎到變色，然後翻面。
6.翻面後繼續煎，小火，勤翻。
7.煎至兩面金黃即可食用。