對蝦
300克
佐料
油
適量的
鹽
番茄沙司
姜蒜
精制糖
烹飪酒
步驟
1.大蝦反復洗凈待用；
2.剪去須蝦槍，剪去背部去腥線；
3.同時放入鍋中燒開，撈出水備用；
4.鍋中加入適量油，放入蒜末炒香；
5.加入適量番茄醬、姜片、蒜片翻炒出香味；
6.加入大蝦翻炒；
7.煮料酒，直到大蝦完全變成漂亮的紅色；
8.加入精鹽、糖、調味湯，出鍋。