洋蔥海參怎麽做？

洋蔥烤海參:食材:1000g水海參、250g清湯、2顆菜心、9g料酒、9g玉米須、8g雞油、45g熟豬油、120g洋蔥、適量醬油、味精、鹽。

操作:①將泡過水的海參洗凈，用開水焯壹下，用熟豬油炒洋蔥，鍋中倒入60克雞油，放入海參，加入100克清湯和壹半調料，小火燉。

②取出海參放入大盤子，不用原湯。

③把白菜放在海參上，鍋裏放150g清湯，倒入剩下的調料，用玉米粉勾芡，澆在海參上，淋上蔥油。

功能:滋補肺腎，益精壯陽，降血脂。適用於高血脂患者。