食材:羊肉500克。
輔料:蔥三根，鹽2湯匙，黑胡椒2湯匙，姜2片，胡椒粉適量，桂皮1片，八角4片。
1.羊肉洗凈後，加鹽和姜，去水，去沫。
2.將脫水羊肉用清水洗凈備用。
3.生姜切片。羊肉和姜片壹起放入鍋中。
4.準備調料。
5.用紗布包好調料。壹起放進鍋裏。加入水和鹽，開始燉。我用了高壓鍋。壓煤氣20分鐘，關火。
6.燉羊肉的時候，開始切洋蔥。
7.碗裏放辣椒，再放羊肉湯。撒上蔥花！美味的羊肉湯做好了。