輔料:蔥姜蒜少許，花椒少許，大料少許，香葉2片，醬油少許，桂皮少許。
1.準備蔥、姜、蒜、花椒、大料、香葉、桂皮、花椒。
2、草魚切塊。
3.準備面粉。
4.魚塊分別用面粉粘好。
5、熱鍋冷油入魚。
6、煎至金黃色。
7.將準備好的食材放入熱油中翻炒，翻炒後倒入20克醬油。
8.加入開水。
9.加入魚塊，加入壹勺糖和壹勺鹽。
10，小火燉20分鐘。
11.紅燒草魚片成品圖。