材料？
雙綠豆豆腐100g
青蒜苗10g
雞蛋1
普通面粉30克
鹽1克
食用油10ml
如何用香蒜苗炒豆腐？
準備圖中的食材。
豆腐切塊，蒜苗切碎，放入雞蛋碗中。
雞蛋加鹽，攪拌均勻，豆腐蘸面粉，放入蛋液中，均勻塗抹。
鍋中放油，將裹著蛋液的豆腐煎至兩面金黃，然後出鍋，用吸油紙吸幹多余的油。
配上泰式酸辣醬或撒上胡椒面或辣椒面。