鄄城牌豆瓣醬香味濃郁，色澤鮮紅，適合做水煮菜肴。不僅吃起來微辣，還有壹定的辣味，非常適合搭配川菜中的紅燒肉、魚香等各類菜肴。丹丹牌豆瓣醬口感鮮紅有光澤，略帶辣味。適合烹飪川味豬肉等炒菜。丹丹豆瓣醬選用優質紅油、花椒、辣椒、蔥姜等原料，經過精細加工而成。鄄城牌和丹丹牌，都是正宗的郫縣豆瓣醬老字號，各有特色，而且比鄄城牌好。