紅白菜怎麽做？

1.買回500克左右的大白菜，用清水浸泡，加入適量的鹽，可以把蔬菜上殘留的農藥或菜青蟲泡出來。

2.泡好後用自來水洗幾次，然後去掉老葉柄，挑成合適的長度。

3、清炒紅球白菜也很好吃，也可以在洗好的白菜裏加適量的蒜。

4.炒鍋清洗幹凈後，加入適量的食用油，然後將紅包菜倒入炒鍋中翻炒。

5.炒菜需要大火，紫甘藍的顏色會逐漸變成淡紫色。

6.白菜炒好後，加入適量的鹽再次翻炒均勻即可食用。