主料:白糖240克，麥芽糖40克。
調味水80ml玫瑰茄2朵桂花0.5g
棒棒糖的做法
玫瑰花味:玫瑰花2朵，開水40ml，白糖120g，菱角20g。
桂花口味:桂花0.5g，開水40ml，白糖120g，菱角20g。
1.首先，分別用開水沖泡玫瑰和桂花。
2.浸泡後過濾。
3.將玫瑰、開水、白糖和馬蹄混合。
4.用小火煮至約155℃
5.離火後，迅速在冰水中浸泡幾秒鐘，倒入模具中，稍微凝固後就可以塞進棒棒糖棒裏了。
6.室溫下完全固化後脫模。