配件:蛋撻皮6張。
1，蛋黃分手。
2.加入鮮奶油。
3.加入糖，攪拌直至糖化。
4.加牛奶。
5.加入煉乳。
6.加入低筋面粉，攪拌均勻。
7.將酸水篩壹次。
8.把餡餅從冰箱裏拿出來，在室溫下放置壹個小時。
9.加入酸水，各至七分，分數滿。
10，放入烤箱，220度烤30分鐘。
11，成品。