土豆:適量
南瓜:適量
佐料
青蔥
:適量
花椒:適量
大茴香
鹽
雞精
具體步驟
第壹步
1.
土豆和南瓜切丁,洋蔥切丁;
第二步
2.
鍋內油五成熱,放入花椒和大料,小火煎出香味,撈出花椒和大料;
第三步
3.
加入蔥花,將土豆和南瓜炒香,倒入適量的高湯,加鹽和雞精調味,大火煮開,小火燉15分鐘。
烹飪訣竅
如果不太喜歡南瓜,可以加肉湯煮壹會再放進去。