蘑菇怎麽存放才不會壞。蘑菇怎麽存放才不會壞。

1、儲灰法:在容器中撒壹些幹凈幹燥的草木灰來裝蘑菇，然後放入曬幹的幹蘑菇，在上面撒壹些草木灰，最後用塑料布蓋起來存放。吃的時候拿出來洗幹凈。

2.蘑菇必須儲存在低溫通風的地方。如果可能的話，裝蘑菇的容器可以密封保存在冰箱或冷庫中。光線中的紅外線會使蘑菇升溫，紫外線會引發光化學作用，從而加速蘑菇的變質。因此，要避免將蘑菇儲存在強光下，並用透光材料包裝。