五花肉要放什麽調料？

調料準備:蔥適量，香葉適量，茴香適量，桂皮、蒜和姜適量，胡椒粉適量，料酒少許。

食材準備:1豬肚。

註意:

1，五花肉壹定要反復揉才能去除汙垢。

2、高壓鍋燉煮時間不易過長，否則容易板結。

步驟-

1.五花肉加鹽反復揉搓沖洗三遍以上。

2.最後壹次加生粉。

3、沖洗幹凈，水1小時，期間換水兩次。

4.將上述材料填入五花肉中。

5.用牙簽封口後，放高壓鍋燒開，小火燉30分鐘。

6、撈出控水，白切蘸醬油吃，或其他配菜的烹飪方法。