配料:香椿100克。
輔料:鹽、2湯匙色拉油、胡椒面、胡椒面、芝麻。
第壹步:挑選並清洗香椿。
第二步:鍋中加入冷水，燒開，放少許鹽。
第三步:用冷水煮沸，擰幹。
第四步:切塊備用。
第五步:胡椒面胡椒面鹽放入小碗中。
第六步:鍋中加入油，中火加熱至七成熱，關火。
第七步:將油倒入小碗中的調料中。
第八步:將碗汁倒入香椿中，拌勻。放入冰箱冷藏，完成。