這道菜的真名是:龍鳳呈祥。
1.將蛇和雞宰殺洗凈,將雞迅速剁碎,將蛇切成段,用清水沖洗10分鐘,將兩種血沖洗幹凈備用。
2.材料:黨參、枸杞、山藥、大棗、桂圓。
3.鍋中加水,將雞、蛇放在壹起,加鹽、姜,水開時洗凈浮沫,放入黨參、山藥、桂圓、草果、八角,同煮,再放入大棗、枸杞、味精、雞精。
這道菜是清湯藥膳。可以去超市買壹個完善的藥膳進補包。