食材:40g奶油奶酪；
輔料:雞蛋1個，牛奶140g，鮮奶油100g，檸檬汁5g，糖40g。
奶油奶酪布丁
1
將奶油芝士放入可以放入微波爐的碗中。
2
加熱10-20秒軟化後，加入糖攪拌至順滑。
三
加入熱牛奶和鮮奶油的混合物，攪拌均勻。
四
把雞蛋打勻。
五
將芝士液壹點壹點倒入蛋液中，攪拌均勻。
六
半瓶，水浴，150度50分鐘。
七
拿出來晾涼。
技巧
冷藏後口感更好。