火龍果和椰汁可以在壹起吃，還可以制成火龍果椰汁西米露，制作方法如下：
主料：西米100g，火龍果1個，椰汁適量
輔料：白砂糖適量
步驟壹、把西米泡發好備用。
步驟二、鍋內放入適量的清水大火燒開。
步驟三、倒入泡好的西米小火煮至西米變成透明狀。
步驟四、煮到西米變成透明狀，撈出用涼開水沖洗。
步驟五、火龍果去皮切塊。
步驟六、容器內放入西米和適量的椰汁和切好的火龍果。
步驟七、加入適量的白砂糖攪拌均勻。
步驟八、盛入杯中制作完成。