材料:蘿蔔1000克，雞蛋2個，鹽10克，五香粉30克，面粉500克，油500克。
方法:
1，蘿蔔絲焯水切碎。
鍋裏燒開水，放入蘿蔔絲，焯水20秒，撈出，放涼，把蘿蔔絲裏的水擠出來，切成塊，放入盆裏備用。
2.加入配料，攪拌均勻。
加入兩個雞蛋，加鹽調味，加入五香粉，分幾次加入面粉攪拌均勻，加入少許食用油攪拌均勻。
3.燒寬炸蘿蔔丸子
鍋中加入大量油，將油轉小火，用手將肉丸擠出後放入鍋中煎。肉丸浮起後，轉大火煎，再取出控油。