瑤柱20小米150g
鮮蝦，青菜8個，適量。
姜2片鹽1調味勺
橄欖油1勺
扇貝小米粥鮮蝦的制作步驟
1.？瑤柱用熱水浸泡10分鐘，洗凈備用。
2.？蝦仁去頭、皮、腸，姜切絲，蔬菜切碎備用。
3.？小米洗幹凈，放鍋裏煮，扇貝和姜壹起煮。待小米開花後，加入蝦和蔬菜，再煮三分鐘，最後加入鹽和橄欖油，攪拌，煮1分鐘，關火。
技巧
也可以加點胡蘿蔔，但是我家裏沒有，所以沒加。如果它看起來很漂亮，蝦可以被剝皮，它的尾巴可以保留。我給家人做的時候會直接清洗，方便食用。