1.黃瓜切條，香菜切件。
2.將面粉與水和少許鹽混合。在攪拌器裏攪拌面糊，醒發面團半小時。
3.醒著的時候可以把大蒜和少量的水、鹽攪拌成蒜汁。
4.開始壓面，撒面粉把面分開。
5、鍋裏放水，然後放少量油，面條熟了撈出。
6.然後調整配料，將芝麻醬和溫水混合。
7、準備開始攪拌牛筋面，麻辣鮮適量，米醋適量，芝麻醬適量，醬油適量，香菜適量，蒜適量，辣椒油適量，味精適量，鹽適量攪拌均勻即可食用。