食材:壹碗米飯。
調料:火腿腸壹根，雞蛋壹個，洋蔥，胡蘿蔔，萵筍葉，油，鹽。
練習:
1.將火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔和生菜切碎。
2.將雞蛋打入碗中，放些鹽攪拌備用。
3、鍋中多放油，油熱後放入米飯翻炒。
4.倒入蛋液，攪拌均勻。
5.加入切碎的胡蘿蔔和切碎的洋蔥翻炒。
6.加入火腿末和生菜，加入適量鹽翻炒均勻。