為什麽炸紅薯丸子容易散？

如果糯米粉沒有放入足夠的紅薯丸子，就很容易散開。紅薯和糯米粉的比例是1:1。以下是具體方法。

步驟:

1.準備好食材，紅薯去皮。

2.紅薯切塊，高壓鍋煮熟後，用勺子壓成泥。

3.在紅薯中加入糯米粉和糖，用筷子攪拌成絮狀。

4.將紅薯糯米粉揉成大小均勻的小圓球。

5.鍋中加入油，加熱至六成熱。加入紅薯丸子。

6.用筷子不停的翻紅薯丸子，直到丸子炸到黃色。