2.奶油可以用來做冰淇淋,裝飾蛋糕,煮濃湯,沖泡咖啡和茶。
3.天然牧場飼養的奶牛所吃的飼草通常含有壹些類胡蘿蔔素色素,使其生產的奶油呈淡黃色,口感和質感強烈,其用途主要是作為蛋糕的裝飾或面包的餡料(見奶油包)。
4.另壹種圈養奶牛生產的奶油,主要餵糧食,通常是白色的,味道淡,質地軟。它通常用在飲料中,並作為蛋糕的裝飾。