主要成分；蝦300g，雞蛋1。
配件；澱粉2茶匙，1茶匙面粉，適量鹽和胡椒粉。
炸蝦的方法
1.蝦仁洗凈去除蝦線，用廚房紙擦幹水分。
2.打入壹個雞蛋，加入澱粉、面粉、鹽和胡椒，攪拌均勻。
3.鍋裏的油熱了，把蝦壹只壹只放進去，小火煎。
4.加入所有的蝦，用筷子攪拌。不要把它們粘在壹起。
5.炒好後拿出來用廚房紙吸油。
6、菜品享用，成品圖。