材料:牛肉餡壹斤，白蔥壹根，大蔥半根，付強粉兩碗半。
輔料:高湯半碗，料酒壹瓷勺，醬油壹瓷勺，鹽勺兩個半，白胡椒粉鹽勺壹個，蒸魚黑豆油半瓷勺(可以是鮮味醬油)，油壹瓷勺，熟油壹瓷勺，糖壹鹽勺。
練習:
1.用肉湯或水攪拌牛肉餡，直到它變稠。
2.加入所有調料拌勻，然後加入洋蔥和蔥花。
3.醒後20分鐘左右可以包面粉和面團。
4.包好放鍋裏煮。