黑枸杞的正確食用方法和劑量

黑枸杞壹般用來泡水喝。個人感覺直接泡水比較好，沒有其他東西的影響。許多人用它來釀酒和燉湯。不推薦。泡水也很有講究。不能用開水浸泡，會破壞花青素的活性，功效大打折扣。在《梁山伯與祝英臺》上看到壹篇文章，用實驗數據解釋了不同溫度浸泡黑枸杞對花青素釋放的影響。可以去看看《99%的人不知道泡黑枸杞的溫度》。關於劑量沒有標準。紅枸杞紅棗吃多了會上火。保持適度即可，壹般壹次泡10粒以上。