然後迅速倒入篩好的壹半面粉攪拌，做成方便面。然後開始揉面，讓它變稠，醒發20分鐘。
現在把剩下的面粉過篩，壹點壹點的加入到面團中揉面。註意不要有幹粉，不然味道不好吃。揉好後放在案板上揉成細條，切成長段，盡量大小均勻。
開火倒入食用油，油熱開始沸騰。
把炸好的食物放在篩子上去掉合適的油，撒上糖更好吃。
結束
需要註意的事項
還可以加入糯米粉，以增加松脆度。