水發海參
豬排
中國西南部竹林中的壹種食用菌
山藥
鹽
精力
青蔥
黃酒
烹飪酒
竹蓀排骨湯的做法？
排骨飛了過來，水加了姜片，料酒，蔥。
竹蓀竹蓀用清水洗凈，然後用溫水浸泡半小時。
山藥去皮打滾刀塊，然後用淡鹽水浸泡備用。
湯鍋壹次性加足水，將排骨放入大火燒開，然後撈出浮粉，放入姜、蔥、黃酒燒開，關火中小火煲約1小時。
將泡好的竹蓀、泡水、山藥、海參放入湯鍋，中火煨20分鐘，加鹽調味。