原料/工具:豬肚、雞肉、面粉、醋、姜片、蔥段、當歸、大棗、鹽、胡椒粉、枸杞子、剪刀、高壓鍋。
1，五花肉加面粉和醋清洗，把五花肉裏面的肥油清理幹凈。
2、雞煲，焯水，加入料酒，焯水撈出。
3.把姜片和大蔥切好，把雞肉塞進五花肉裏，加入姜片和大蔥。
4.焯水後取出，放入高壓鍋中，放入蔥、姜、當歸、大棗，加水壓半小時。
5.鍋裏放鹽、胡椒粉、枸杞，再煮20分鐘。