2.拿壹張報紙，盛上半碗面粉。用面粉裹住西班牙鯖魚。
3.將裹好的鮁魚放入熱油鍋中炸至深金黃色。
將油炸西班牙鯖魚放在壹邊
使用壹袋番茄醬作為材料
6.鍋裏放壹點油和番茄醬，炒兩分鐘。
7.炒番茄醬要放半小盆水，醋、鹽、糖、味精適量(我家喜歡甜嘴，所以糖有點多)。按照個人口味放食材就好了。
8.將蔥、姜、蒜放入電飯鍋底層，將炸好的鮁魚逐壹放入。
9.將鮮汁倒入鮁魚中。最好把魚在汁裏搓壹搓，放在電飯鍋裏蒸30分鐘(如果喜歡吃脆骨的話可以更久)