1.將幹鮑魚放入容器中備用。
2.將不含鮑魚的純凈水倒入容器中。
3.蓋上蓋子，冷藏鮑魚48小時。
4.48小時後，撈出鮑魚，去除口和腸。
5.鮑魚洗凈，鍋內燒開熱水，小火燉50分鐘，關火後小火燉2小時。
6.取出鮑魚繼續放入容器中，加入純凈水。
7.繼續冷藏發泡3天，期間勤換水。
8、3天後，鮑魚取出，可以看出制作後的鮑魚與浸泡前有所不同。