西米粽子的做法步驟如下：
材料準備：西米、椰漿、牛奶、抹茶粉、紅棗、豆沙、粽葉等。
1、西米用椰漿或者牛奶攪拌壹下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。
2、壹分為二，其中壹份拌入抹茶粉。
3、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。
4、原味的搭配紅棗。
5、抹茶味的塔配豆沙。
6、具體的手法有很多種，只要用葉子把米包上，用棉線紮牢不漏就行。
7、放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火後再燜壹燜，西米粽子就做好了。