1.材料:黃瓜1根，辣椒油1勺，醬油2勺，糖少許，鹽少許，醋2勺，蒜3瓣，香油適量，小米椒3個。
2.先把黃瓜洗幹凈，然後放在案板上，用刀把黃瓜剁碎，然後斜著切成小塊。切成塊，放入鍋中，加鹽，拌勻，腌制5分鐘。去除水分後，黃瓜會變得更脆，更容易入味。
3.然後加入辣椒油、醬油、糖和醋拌勻。家裏黃瓜加蒜末和辣椒。鍋裏燒熱油，油燒冒煙後澆在蒜末和胡椒
1.材料:黃瓜1根，辣椒油1勺，醬油2勺，糖少許，鹽少許，醋2勺，蒜3瓣，香油適量，小米椒3個。
2.先把黃瓜洗幹凈，然後放在案板上，用刀把黃瓜剁碎，然後斜著切成小塊。切成塊，放入鍋中，加鹽，拌勻，腌制5分鐘。去除水分後，黃瓜會變得更脆，更容易入味。
3.然後加入辣椒油、醬油、糖和醋拌勻。家裏黃瓜加蒜末和辣椒。鍋裏燒熱油，油燒冒煙後澆在蒜末和胡椒粉上，炒勻。