“酒釀桂圓面包”，又名“紅酒桂圓面包”，吳寶春參加2008年世界杯面包大賽的“國家特色”面包，酒釀桂圓面包以紅酒替代米酒，並選用臺南市東山區古法煙熏龍眼幹，加上老面、胚芽、核桃，成為創新的臺灣歐式面包。 “米釀荔香面包”，又名“荔枝玫瑰面包”，吳寶春參加2010年世界杯面包大師賽時的“國家特色”面包，米釀荔香面包選用臺灣在地食材，如彰化縣芬園鄉的荔枝幹、屏東縣三地門鄉的原住民小米酒、南投縣埔裏鎮的有機玫瑰花瓣，再加上核桃及老面。