1.豆腐切塊
2.白菜洗凈,白菜幫片薄片,白菜葉用手撕開
3.香菇洗凈,豬肉切片,蔥切末
4.熱油鍋,放入肉片煸炒
5.放入蔥末炒香
6.放入香菇翻炒
7.放入白菜翻炒
8.放入花椒粉炒勻
9.放入適量醬油炒勻
10.放入適量高湯
1.倒入適量清水
12.放入豆腐塊
13.蓋蓋,大火燒開轉中火燉熟
14.放入蒜末炒勻
15.放入鹽調味
16.最後放入雞精調味即可
1.材料:管骨500克、胡蘿蔔壹根、甜玉米壹根、枸杞適量、鹽適量、雞粉適量、姜2-3片、蔥適量。
2.選擇甜玉米,準備食物,用流動的水清洗管骨。
3、洗凈管骨,坐鍋裏,水燒開。
4、先將水燒開三分鐘,去血水,然後放入石鍋,少量鹽和米酒,加少量醋,使肉更鮮美。
5.另外,30分鐘後可以加入切片的玉米,大火蓋好,燒開後用