2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。把面粉攪拌成稀糊狀備用。
3、豆腐皮溺妳，總要把水瀝幹。
4.熱鍋加入適量花生油加熱後，放入蔥姜炒香。
5.將木耳和豆腐皮翻炒，加入適量的水燒開，加入面糊，攪拌均勻，再次燒開。
6.倒入打好的蛋液。
7.煮開拌勻，加入適量鹽拌勻，再加入適量胡椒粉拌勻。
8.加入香菜拌勻即可食用。