2.然後在大骨旁邊做壹個很深的口子，把鴨腳的大骨取出來，如下圖:
3.然後用連接大骨和趾骨的肌腱將其切斷以提取大骨，如下圖所示:
4.之後處理鴨腳的掌骨，就像處理大骨頭壹樣，先在側面劃壹個很深的刀，如下圖:
5.刀斜貼在腳上去骨，腳趾骨可以去掉，如下圖:
6.使用相同的方法移除邊另壹側的腳趾骨，如下圖所示:
7.然後用同樣的方法踢出所有的骨頭，如下圖所示: