番茄
四
絲瓜
1根
(母雞的)蛋
1
火腿
1段
佐料
淡醬油
10毫升
鹽
10g
色拉油
30毫升
步驟
1.將絲瓜去皮切片備用。
2.西紅柿洗凈，用開水燙壹下，去皮。
3.將西紅柿削皮，切成丁
4.加入適量色拉油，八成熱時加入番茄丁，翻炒。
5.加入250毫升水，加入壹些鹽，煮沸。
6.加入絲瓜片和火腿片，蓋上蓋子繼續煮。
7.煮沸後，加入打好的蛋液。煮壹會兒，等湯濃了，關火。
8.放在碗裏拌面吃。