桂花怎麽保存？

1.在冰箱裏冷凍。如果想讓桂花保持盛開，拿出來依然新鮮，只要把臟東西撿起來，然後裝進保鮮袋，把袋口紮緊，放入冰箱速凍即可。這樣無論什麽時候拿出來，桂花看起來都是新鮮的。

2、蜂蜜保存法，將桂花自然晾幹，釀造成蜂蜜，也可保存數年。蜂蜜酒變成了桂花蜂蜜，有桂花的香味。

3.做桂花。先把桂花用少許鹽腌壹下，然後把多余的水擠出來，再在桂花上面再鋪壹層糖，腌成桂花，這樣可以把桂花保存下來。