丁丁炒面的家常做法丁丁炒面怎麽做

1.在500g面粉中加入235g水和2g鹽，揉成面團，然後壓平(烤好後可以壓平)。烤1小時。

2.將煮好的面條切開，煮10分鐘。

3.把面條揉很久，放在盤子裏，抹上油30分鐘。

4.把烤好的面做成面條。

5.將面條丁放入水中煮熟，撈出過涼水，瀝幹水分備用。

6.洋蔥、胡蘿蔔和青椒切丁備用。

7.在鍋裏放油。油熱後，加入雞蛋翻炒。

8.加入蔬菜，翻炒。菜碎後加入醬油和番茄醬翻炒。

9.加入面條，翻炒。加入鹽和胡椒調味。

10，面條炒好後，加入味精攪拌均勻。