2、
熱油鍋，將蔥花、姜粒倒入油中輕輕炒壹下。
3、
然後將蔥油倒入海參中。
4、在海參湯中放入洗凈的紫菜。
5、
然後準備好高湯。（配上鮑汁、土雞、火腿、豬骨棒、枸杞、耗油熬成的高湯，口味更佳。當然可以根據妳喜歡的口味熬制高湯。）
6、將高湯倒入紫菜海參湯中。
7、很快紫菜被煮開了，此時海參的營養也幾乎被熬到湯裏了，趁熱喝湯口味更鮮。