材料:烏雞半只，椰青肉1。
輔料:蓮子、紅棗、桂圓幹、鹽、生姜1片。
第壹步:將半只烏雞洗凈切碎。
第二步:在椰青上打兩個洞。
第三步:喝完椰汁後把椰肉刮出來。
第四步:蓮子紅棗提前泡發，桂圓曬幹去核。切壹片姜絲。
第五步:壹起倒入燉鍋，加入適量的水，燉鍋外倒適量的水。煮開後，我用漏勺把浮粉撈出來，繼續煮3個小時左右，加鹽。
第六步:完成。