茶樹菇、五花肉、蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老幹媽、鹽、雞精、醬油、糖、蔥。
練習6個步驟
第壹步。
茶樹菇洗凈，切段，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹備用。
第二步。
五花肉切片，姜蒜切絲。
第三步。
洋蔥和小米椒切絲備用。
第四步。
鍋裏放壹點底油，把五花肉炒到油，把姜蒜炒香。
第五步。
加入剁碎的郫縣豆瓣，老幹媽炒香，加入蔥絲和小米椒翻炒。
第六步。
將焯水的茶樹菇放入鍋中翻炒4.5分鐘。用鹽、糖、醬油和雞精調味。