1和濃度相近的白酒可以放在壹起做楊梅酒，做藥酒需要有合適的醇基。
2.低度的酒釀不出好的藥酒，但並不是酒精濃度越高越好，度數太高的酒也釀不出壹些藥酒。實踐證明，溫度在55度到70度之間的酒，可以提取出藥物的有效成分。
3.壹般加工楊梅酒最好用酒精度50 ~ 60度的優質純糧白酒。從中藥材分析，無論是中藥材還是動物藥，都含有水分，都或多或少含有細菌和病菌，只有稍微高壹點的度數才能殺死細菌和病菌。而且藥材滲水會稀釋酒精含量，所以選擇度數較高的酒為宜。